美美配资中国徽菜产业功勋人物——谢永军

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国家高级烹饪技师谢永军

谢永军(曾用名谢军)1969年10月6日出生,工作单位: 安徽省马鞍山市天地人和餐饮管理有限公司董事长,姚家寨生态旅游度假村合伙人,德化堂国际酒店合伙人,民盟人士,国家高级烹饪技师,国家中级茶艺师,中国安徽十大网红餐饮人物,改革开放40 周年安徽餐饮创业创新杰出人物,建国70周年中国徽菜思想专家,中国烹饪大师,徽菜大师,中华美美配资金厨奖,厨师双创之星,安徽省烹饪协会名厨副主任,安徽省现代徽菜文化院副院长,安徽省烹饪协会副秘书长,安徽省首席评委,中国徽菜突出贡献奖,安徽最美厨师,安徽烹饪工匠,马鞍山巿茶协会副秘书长,马鞍山市花山区书协副主席,诗城名厨联盟会长,马鞍山市餐饮商会副会长,马鞍山市书法家协会会员。中国安徽徽菜功勋人物,马鞍山市谢永军大师工作室。文章曾多次美美配资在东方美食,四川烹饪发表,2019 年论文【㳀谈我国餐饮管理现状及对策分析】,在【职业】杂志社发表,【职业】杂志经国家新闻出版总署批准,由中华人民共和国人力资源和社会保障部主管,国际刊号:lssm1009美美配资-9573.国内刋号11-4601/D•其作品(百寿鱼)荣获安徽餐饮非物质文化遗产径典徽菜,2002 年参美美配资加第一届东方美食大赛荣获三枚金牌。2006年毕业于清华大学继续教育学院全国餐饮业高级工商管理。第二届徽菜美食文化旅游节(金徽厨烹饪职业技能大赛)担任评委,“港顺杯”2018 中国徽菜创大赛烹饪技能大赛担饪评委,安徽餐饮协会十六市商务局2018 徽菜美食大赛专家评委会组长,2019年安徽首届青年厨师职业竞赛评委,2019 年安徽安庆市第三届中式烹调大赛评委,2019第六届“幺麻子”中国徽菜创新菜技能大赛评委,2019年安徽餐饮业典范企业家。2019 年大型记录片“跟着美食,游安徽”特别报道。论文“前世今生”论徽菜在国家级学术期刊《大众科学》2019 年4 期发表,荣获优秀论文一等奖。国内统一刊号:C美美配资N22-1107/N国际标准刋号:ISSN1662--6569。论文【浅析淮扬菜的发展历史与未来】在【女报:家庭索质教育】发表,国内统一刋号:CN44-1379C,国际标准刋号:ISSNI006-611X,优秀论文一等奖。2019 年安徽省餐饮业优秀企业家,餐饮业先进个人。

谢永军不但在技术上有一定的造诣,在社会公益上也积极参与,2015 年寻找到了八位抗战老兵,最大的93岁,为这八位老兵送温暖,献爱心。2016 年2 月15 日,驱车百公里探望抗战百岁老兵金先鹏、送去了8888 元的慰问金,2016年,3月26 日去含山运漕镇一所特殊学校,一个老师,八名学生,带去了价值6000 元的游乐设施,供小朋友玩,2016 年7 月7 日,去当涂博望镇参加抗洪救灾,带去了四万多元的救灾物资,2016 年7 月20 号,在南湖宾馆参加马鞍山赈灾义卖捐出1.1 万人民币,2016 年7 月27 日,去和县探望烈士刘安军家属,带去了8000 元慰问金,2017 年,捐助了二名当涂龙山桥小学生,2020年新冠疫情期间曾多次捐款,我们虽然是一名厨师, 但我们要做一名正能量,懂感恩,回报社会的好厨师!在厨艺上一丝不苟,在文化与品质上修练自己, 带好厨师团队!为中国厨师行业添砖加瓦,弘扬中国美食文化而奋斗终生!

工作经历:1988 年—1990 年在安徽省马鞍山一枝花饭店学徒1990 年—1993年在马鞍山三台三元酒家担任厨师长

1994年在马鞍山雨山湖饭店深造学习

1995年在马鞍山不夜城担任厨师长

1996—1999年在马鞍山塞纳河畔酒店担任行政总厨,分管二个店的厨房

1999年— 2002年担任安徽省塞纳河畔餐饮管理有限公司合肥区域总经理,兼分管五个店的行政总厨

2003年—2006年调往上海金山,担任上海塞纳河畔餐饮管理公司总经理

2006年-2012 年自主创业,成立了上海市莱茵河畔餐饮管理公司,法人代表

2013年担任梦都餐饮管理公司上海大区总经理

2014 年—2018年回家乡发展,收购了姚家寨生态旅游度假村,合伙人,首席职业经理人,马鞍山市天地人和餐饮管理有限公司法人代表,总经理!